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Frasi che contengono la parola fascere
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, o per aspersione al momento della messa in fascere della cagliata. La quale si ottiene addizionando il latte con caglio. Terminata la coagulazione, viene rotta e agitata. Dopo lo spurgo e la salatura, i formaggi vengono trasferiti nelle grotte
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. Dopo la coagulazione, la pasta del formaggio viene rotta, strizzata in un fagotto e formata. In seguito, il prodotto viene strizzato una seconda volta, avvolto in un'altra tela e trasferito in fascere dove viene pressato a mano. In seguito viene posto a una stagionatura di circa quattro mesi.
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Dopo la coagulazione, la pasta del formaggio viene rotta, strizzata in un fagotto e formata. In seguito, il prodotto viene strizzato una seconda volta, avvolto in un'altra tela e trasferito in fascere dove viene pressato a mano. In seguito viene posto a una stagionatura di circa quattro mesi.
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Ultimo aggiornamento pagina:
08 Luglio 2021
03:43:48